MENÚ DE LA CASA

PRIMEROS PLATOS

Ensalada de temporada con mozzarella, atún y anchoas del Cantábrico

Arroz meloso con verduras, alcachofas y conejo

Alubias rojas estofadas con morcilla y chorizo casero

Paté casero con quesos de la tierra, ensalada y jamón de pato

Pasta salteada con salsa de quesos y foie-micuit

Hojaldre con verduras, boletus y atún en dos cremas

 

SEGUNDOS PLATOS

Merluza Fresca de anzuelo a la plancha acompañada de salsa de marisco y gambas

Bacalao confitado en aceite de oliva con fritada y su pil-pil

Solomillo de Cerdo al horno con salsa de pimienta verde

Lomo de Buey a la parrilla

Chuletas y Costillas de Ternasco a la parrilla

Albóndigas de Ternera caseras con salsa de trufa negra

**Pregunten por el pescado de mercado**

POSTRE DE LA CASA

Buñuelos de la casa con helado y chocolate caliente

Requesón artesano con miel de romero y helado

Dulce de Queso con frambuesa, frutos rojos y helado

Helado variado

Coulant de chocolate caliente con helado

Yogurt artesano de oveja con sésamo, cereales y miel

Pastel de crema quemada a la vainilla con galleta sablé y helado

Fruta de temporada 

Queso semicurado de oveja con membrillo casero

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Pan y agua mineral

 

Precio del Menú: 22'50 € IVA INCLUIDO